En este otoño seco  va transcurriendo la montanera, estamos en el preludio del invierno, frio, niebla, oscuridad, candela y matanzas.

El sol , la tierra y el agua van haciendo crecer las verduras y hortalizas sembradas en la huerta, el milagro de la naturaleza, ya empezamos a  recoger los frutos.

Otro verano cultivando la huerta en busca de los tomates, pepinos, berenjenas, pimiento, calabacín   .... con  apellidos del terreno, esperemos que el clima y el agua y la madre tierra  lo desarrollen pronto  y disfrutemos de sus auténticos sabores.

 Durante el mes de mayo se celebran por toda la sierra las tradicionales romerías en honor a la primavera que va avanzando, los vecinos pasan uno día en el campo confraternizando con la gente, Santa Eulalia con sus bailes de fandangos a la orilla del Zancoli.

 Llego mayo y con ella nuestras fiestas ancestrales, las danzas a la tierra madre.

Quemando las retamas del campo, labores de mantenimiento necesarias para la conservación de la dehesa .

      Periodo de la elaboración  de la  chacina casera, forma inteligente de conserva con el frío del invierno, para todo el año, la carne de los guarros ibéricos engordados con las bellotas  en las dehesas. Lomos, salchichón, chorizos y morcillas ....... delicias para el paladar y el consumo gastronómico  de alta calidad.

 Tiempo de invierno, de tala y quema, labores necesarias en los árboles del campo.